Рыба в ореховой шубке

Для приготовления:

-филе рыбы;

-грецкие орехи;

-соль;

-перец;

-растительное масло;

-яйца;

-молоко;

-мука.

Рыбу режем на кусочки, солим, перчим. Готовим кляр (яйца взбиваем с солью, добавляем молоко, перемешиваем, добавляем муку грецкие орехи и снова перемешиваем). Затем кусочки рыбы обмакиваем в кляре и жарим в растительном масле.